Un terroir, une famille, un savoir faire et la passion du métier.

Le Château Moulin de Corneil,

 

est une propriété familiale issue de la même lignée de vignerons depuis huit générations. Le vignoble est situé sur les communes de Pian sur Garonne et Saint André du Bois pour les vins d'appellation Bordeaux et la commune de Saint Germain de Graves pour les Appellations Cadillac, Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac Côtes de Bordeaux,  ce qui favorise une diversité et des vins de caractère.

Aujourd'hui, Jean Marie, mon père et moi-même Jérémy Bonneau gérons ensemble le vignoble de 35 hectares, une taille conséquente qui permet un travail dans le respect des traditions vigneronnes et des exigences du consommateur, sans pour autant exclure les équipements les plus modernes.

Nous cultivons nos vignes de façon raisonnée, c'est à dire que les traitements sont appliqué aux moments le plus favorables pour éviter les maladies. Nous sommes attentifs au faible dosage des produits, (il ne faut pas oublier que nous sommes en première ligne), produits qui évoluent pour une agriculture de plus en plus respectueuse de l'environnement. Depuis plusieurs années, nous avons opté pour la mécanisation de certains travaux des vignes afin de diminuer l'apport de produits et également pour palier au manque de personnel.

Le vignoble particulèrement bien exposé, contribue à l'élaboration d'un vin sapide et délicat. Par ailleurs, le Château bénéficie de sa propre chaine de mise en bouteilles qui lui permet de maîtriser l'ensemble des opérations inhérentes à son activité.

Plantés sur des sols argilo-calcaires, graves-argileuses et graves sèches, les cépages du domaine sont composés à 40% de Merlot, 55% de Cabernet Franc et Sauvignon et 5% de Malbec pour les rouges et à 40% de Sémillon, 40% de Sauvignon et 20% de Muscadelle pour les blancs. Un tel éclectisme nous donne la possibilité d'une belle diversité de vins.

Nous nous attachons à apporter les plus grands soins à la vigne, à la vendange, à la vinification pour vous offrir des vins harmonieux, chaleureux, portant la signature d' authentiques vignerons.

 

N'hésitez plus, faites un détour, venez visiter nos chais et déguster nos vins.

 

Adhérent France Passion (ou pas), vous pouvez venir stationner, passez la nuit, la journée, vous ballader et admirer le point de vue sur la vallée de la Garonne.

Notre canton possède de nombreuses activités comme :

-Le Château Malromé, où vécu Toulouse Lautrec,

-Le Domaine de Malagar, maison de François Mauriac,

-Le village Médiéval de Saint Macaire,

-Le village de Verdelais, sa basilique, son calvaire, son point de vue sur le sauternais,

-Le canal de l'entre deux mers, location de vélos pour vous balader sur les bords du canal à l'ombre des platanes.

 

Un peu plus loin,

 

-La Réole, classée ville d'art et d'histoire,

-Bazas, sa cathédrale,

-Sainte Croix du Mont, ses bancs d'huitres fossilisées,

-Loupiac, sa villa Gallo-romaine,

-Cadillac, son Château, la Maison des vins,

 

 

ETC...