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Truffes au chocolat

Truffes au chocolat









Pour 6 personnes



Temps de préparation : 15 minutes



Temps de cuisson : 5 minutes







Ingrédients :



  • 200 grammes de chocolat à dessert



  • 100 grammes de beurre en petit morceaux



  • 1 cuillère à soupe de sucre glace



  • Cacao amer en poudre








Préparation :



  • Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et ajoutez le beurre
    en petits morceaux.


  • Faites-les fondre au bain-marie jusqu'à obtention d'une pâte bien
    lisse.


  • Ajoutez le sucre glace.


  • Mélangez-bien le tout et laissez reposer environ 1 heure au
    réfrigérateur.


  • Dans un plat, versez une bonne couche de chocolat amer et mettez-en
    dans vos mains.


  • Prélevez un peu de préparation avec une petite cuillère, formez
    une boulette très rapidement et mettez-la dans le plat de cacao.


  • Agitez délicatement le plat en faisant rouler les truffes pour
    qu'elles soient bien enduites de cacao.


  • Placez le plat au réfrigérateur 1 heure et servez vos truffes au
    chocolat faciles et fondantes !



Source : cuisineaz.com

Rédigé le  12 déc. 2018 10:00 dans Recettes  -  Lien permanent

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