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Truffes au chocolat

Truffes au chocolat





Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes



Ingrédients :

  • 200 grammes de chocolat à dessert

  • 100 grammes de beurre en petit morceaux

  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

  • Cacao amer en poudre



Préparation :

  • Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et ajoutez le beurre en petits morceaux.

  • Faites-les fondre au bain-marie jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

  • Ajoutez le sucre glace.

  • Mélangez-bien le tout et laissez reposer environ 1 heure au réfrigérateur.

  • Dans un plat, versez une bonne couche de chocolat amer et mettez-en dans vos mains.

  • Prélevez un peu de préparation avec une petite cuillère, formez une boulette très rapidement et mettez-la dans le plat de cacao.

  • Agitez délicatement le plat en faisant rouler les truffes pour qu'elles soient bien enduites de cacao.

  • Placez le plat au réfrigérateur 1 heure et servez vos truffes au chocolat faciles et fondantes !



Source : cuisineaz.com
Rédigé le  12 déc. 2018 10:00 dans Recettes  -  Lien permanent

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