Err

Idéal en ce temps hivernal !

Idéal en ce temps hivernal !





Velouté aux pommes de terre,
carottes et poireaux







Pour 4 personnes



Temps de préparation : 5 minutes



Temps de cuisson : 15 minutes














Ingrédients :




  • 350 grammes de carottes



  • 300 grammes de pommes de terre



  • 150 grammes de poireaux



  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé



  • 1,5 cl d'eau



  • crème fraîche















Préparation
en 3 étapes :







  • Pelez les pommes de terre puis les carottes à l'aide d'un économe.
    Lavez-les dans une bassine d'eau ainsi que les poireaux, et découpez
    ces légumes en petits morceaux.



  • Mettez les ensuite dans une cocotte-minute. Versez 1,5 cl d'eau
    dessus, puis, placez la cocotte au feu et ajoutez le cube de
    bouillon. Fermez la cocotte. Attendez que la soupape commence à
    siffler et comptez 15 minutes, puis retirez la cocotte du feu et
    versez tout son contenu dans le mixeur.



  • Mixez les légumes le plus finement possible. Versez le velouté
    dans des assiettes adaptés et ajoutez de la crème fraîche selon
    votre goût !

















Source : cuisineaz.com


Rédigé le  23 déc. 2018 10:00 dans Recettes  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Les commentaires sont modérés. Ils n'apparaitront pas tant que l'auteur ne les aura pas approuvés.
Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.