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Flans de pommes au rhum

Flans de pommes au rhum





Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes





Ingrédients :

  • 5 pommes

  • 225 grammes de poudre d'amande

  • 5 œufs

  • 35 cl de crème fraîche

  • 75 grammes de sucre en poudre

  • 30 grammes de beurre

  • 7 cl de rhum vieux

  • 3 cuillères à soupe de zestes d'orange râpé

  • 1 sachet de sucre vanillé




Préparation en 5 étapes :


  • Préchauffez le four à 180°C (th.6).

  • Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez les cœurs et les pépins. Coupez-les ensuite en tranches fines.

  • Beurrez six moules individuels et répartissez-y les tranches de pommes.

  • Battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé puis incorporez la crème, la poudre d'amande, le rhum et le zeste d'orange.

  • Versez la préparation sur les pommes et enfournez. Faites cuir 20 minutes.


Servez tiède ou froid, avec un de nos vins blancs que vous pouvez retrouver dans notre boutique : http://www.moulindecorneil.com/nos-vins-blancs-c102x2811158




Source : cuisineaz.com

Rédigé le  8 fév. 2019 0:00 dans Recettes  -  Lien permanent

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