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Chaud et rapide : blanquette de dinde express !

Chaud et rapide : blanquette de dinde express !







Pour 4 personnes



Temps de préparation : 5 minutes



Temps de cuisson : 15 minutes















Ingrédients :




  • 400 grammes de dinde coupée en petits cubes



  • 5 pommes de terre moyennes



  • 1 boite de champignons de paris



  • 1 cube de bouillon de bœuf



  • 1 cube de bouillon aux champignons



  • 1 jaune d’œuf



  • ¼ de citron



  • 4 cuillères à soupe de crème
















Préparation en 5 étapes :








  • Mettez dans une cocotte-minute, un verre d'eau avec les morceaux de
    dinde, les pommes de terre coupées en cubes et les cubes de
    bouillon effrités.












  • Amenez la cocotte à la pression requise et faites cuire 10 minutes.












  • Dans un col, délayez une cuillerée de crème avec le jaune d’œuf.












  • Ajoutez à la cocotte le jus de citron, 3 cuillerées de crème, le
    jaune d’œuf et les champignons.












  • Laissez chauffer quelques instants et servez.
















Source : cuisineaz.com


Rédigé le  17 déc. 2018 10:00 dans Recettes  -  Lien permanent

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